Penyerakan ultrasonik merujuk kepada proses penyebaran dan penyelesaian zarah dalam cecair melalui kesan peronggaan gelombang ultrasonik dalam cecair. Berbanding dengan proses dan peralatan penyebaran umum, penyebaran ultrasonik mempunyai ciri-ciri berikut:

1. Julat aplikasi yang luas

2. Kecekapan tinggi

3. Kelajuan tindak balas yang cepat

4. Kualiti serakan yang tinggi, menghasilkan saiz zarah kecil yang boleh menjadi mikrometer atau nanometer. Julat pengedaran saiz titisan adalah sempit, antara 0.1 hingga 10 μ m atau lebih sempit, dengan kualiti penyebaran yang tinggi.

5. Kos penyebaran yang rendah, penyebaran yang stabil boleh dihasilkan tanpa atau dengan penggunaan penyebar yang minimum, penggunaan tenaga yang rendah, kecekapan pengeluaran yang tinggi dan kos yang rendah.

6. Ia secara langsung boleh menyampaikan sejumlah besar tenaga kepada medium tindak balas, menukar tenaga elektrik kepada tenaga mekanikal dengan berkesan, dan mengawal magnitud tenaga ultrasonik dengan menukar julat penghantaran kepada transduser.